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Carne seca (Basturma)

Carne seca (Basturma)

Tasajo en costra de especias
Mejillones al horno de Charente (La mouclade Charente)
Mejillones al horno de Charente (La mouclade Charente)
Mejillones con salsa de huevo y calvados
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Uzvar (Compota de frutas)
Uzvar (Compota de frutas)
Bebida de frutas secas
1
Huevos al horno y champiñones en Copas del jamón
Huevos fritos con bacon con champiñones
Курица на пару (蒸鹹雞)
Pollo al vapor (蒸鹹雞)
Con salsa de setas y cebolla verde

1

70 g de atún fresco; 2 cdas. de salsa de soja; 1 cdta. de polvo de rábano picante wasabi; cebollino

Maguro Butsu, 漬けマグロ丼)

Cortar el pescado en cubos de 1-2 cm, espolvorear con cebolla picada, verter el adobo de salsa de soja y wasabi, dejar reposar durante 5 minutos. Servir espolvoreado con aceite de sésamo.

Магуро бутсу, (Maguro Butsu, 漬けマグロ丼)