• en
• ru
• es
• ua

Belarus

• Arenque bajo del “abrigo de piel” (Śledź pod pierzynką, Szuba)
• Arenque con patata y cebolla (Селядзец з бульбай, Śledź z ziemniakami)
• Carasios en la crema agria (Karasie w śmietanie)
• Ensalada de col
• Fideos con leche (Локшына, Lakštiniai, אטריות)
• Gachas de cebada con la crema
• Galatina (Халоднае)
• Ganso al horno con col
 (Печаная гусь, Gęś w kapuście)
• Golubtsy con setas (Gołąbki, Holishkes)
• Grechanik (Krokiet, Грачанiкi, Блинчатые пирожки)
• Gut (Kishka bulbyanaya, Vėdarai, Kiszka ziemniaczana)
• Huevos revueltos con tocino
 (Yaeshnya)
• Jolodnik (Chłodnik litewski, Халаднiк, Šaltibarščiai)
• Kapytka con salsa de champiñones (Švilpikai, Kopytka)
• Knyshy con alforfón (Knishes, קניש)
• Krupenya (Крупнік, Грыбная полiўка, Hubová polievka)
• Kundyum (Калдуны з грыбамi, Lietuviški koldūnai, Kołduny)
• Kvas (Kwas chlebowy)
• Kvas de setas (Grybny kvas)
• Machanka (Mokanka)
• Manteca (Tocino)
• Patatas fritas con rebozuelos (Смажаная бульба зь лісічкамі)

• Pepinos con miel

• Pepinos en vinagre (Ogorki małosolne)
• Pescado relleno (Karp po żydowsku, Pescado Gefilte, גפילטע פיש)
• Rebozuelos en grasa de cerdo (Kurki w tłuszczu)
• Requesón suave

• Salceson (Tlačenka, Сальцiсон)
• Salchichas secas (Kiełbasa litewska suszona, Palcówka)
• Solomillo (Palyandvitsa, Polędwica, Polyadvitsya)
• Sopa de carasio
• Tortitas de patata (Дранiкi, Кремзлики, Bulviniai blynai, Chremzel, Zemiakové placky)
• Zrazy (Clase de croquetas rellenas, Zrazy zawijane, Kruchenyky, Španělské ptáčky, Závitky)

Rebozuelos en grasa de cerdo (Kurki w tłuszczu)

Freír las setas a fuego alto con la grasa de cerdo, sal, poner en los frascos esterilizados. Verter la grasa caliente derretida previamente, tapar y guardar en el frío. Se utiliza como base para las patatas fritas con crema agria.

Añadir un comentario