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2-3
2 cdas. (hasta la coronilla) de almidón de patata; un huevo; 2 vasos de leche; 1 cda. de azúcar; una rebanada de tocino blanco; mantequilla; sal
Fideos con leche (Локшына, Lakštiniai, אטריות)
Disolver el almidón en agua, añadir el huevo, echar sal, añadir al menos 1 cucharadita de azucar, batir hasta que la consistencia sea la de una crema, cocinar crepes finas de un lado a fuego medio – alto engrasando la sartén con tocino blanco. Cortar los fideos a lo ancho de 1 cm, echarlo a la leche herviendo, añadir mantequilla, sal, azucar, quitar del fuego, servir.
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Андрей (talerka).
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