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1-2
1-3 tomates; 1-2 pepinos; 1 pimiento verde dulce de Balcanes; ½ cebolla roja; 150 g de queso feta en una sola pieza; ½ vaso de aceitunas marinadas en aceite; ½ vaso de aceite de oliva; 2 cdas. de vinagre; una pizca de orégano griego seco; sal, pimienta negra
Ensalada griega (Χωριάτικη σαλάτα, Greek Salad)
Pelar el pepino, cortar al bies en rodajas de 1 cm, cortar el pimiento en cortadas finas, cortar los tomates a cuartos. Poner en los platos: los pepinos, los tomates, el pimiento, las cebollas, espolvorear con vinagre, sal y pimienta, añadir las aceitunas, por encima poner el queso, espolvorear con orégano, verter el aceite. Servir de inmediato.
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Андрей (talerka).
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