Log in

Login as a Talerka club member

Login with a social account

Please choose social network for login

Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps


4-5 carrots; 1 handful prunes; 1 handful sultanas; 2 tbsps chicken lard or olive oil; 3 tbsps honey; 3 tbsp brown sugar; a pinch of cinnamon; 1 tsp lemon juice; salt, black pepper

Tzimmes (צימעס‎)

Slice the peeled carrot into circles ½ cm thick and fry them in olive oil on a high heat for 5 minutes. Add the dried fruit and cook for a few minutes before adding the sugar, cinnamon, and honey. Add 1 cup water (so that it almost covers the ingredients) and bring to the boil. Simmer for 1-1.5 hours with the lid on. Season with salt and a generous amount of pepper. Squeeze with lemon juice and cook for 15 minutes without a lid.

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).