Log in

Login as a Talerka club member

Login with a social account

Please choose social network for login



Half a ciabatta; different types of tomatoes; a handful olives; 1 red onion; a couple of handfuls basil leaves; 100ml olive oil; 1-2 tbsp wine vinegar; black pepper; salt


Break the dry bread into bite-size pieces. Cut the onion into segments, chop the tomatoes roughly and remove the stones from the olives. Crush half the basil with a pestle and mortar with some black pepper, garlic and coarse salt. Mix it with the oil and vinegar. Pour the dressing over the salad adding more olive oil if necessary and mix well. Leave to stand for half an hour. Serve sprinkled with the remaining basil leaves.

Панцанелла (Panzanella)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).