Шакшука (Shakshuka)

— Yela ne davno v odnom iz restoranov Baku. Ne znala cye bludo. Vkusno! Ocen vkusno! Spasibo vam.:)

— Наткнулся на этот рецепт в Поваренной книге Объединенных Наций, вышедшей в Англии в середине 60-х (350 рецептов из 126 стран-членов ООН). Там он фигурирует под названием чакчука (chakchouka) как алжирское блюдо. Разница есть, но небольшая.

— отличное блюдо) у меня бабушка туда еще и кабачки пожаренные добавляла)

— ну надо же :) я часто делаю такое блюдо, любимое летнее, легкое и сытное!!! Научили и правду еврейские друзья, но что я готовлю по утрам шакшуку, а не яичницу с овощами, никогда не задумывалась :) Спасибо за информацию, я вот специи не клала, поэтому была яичница... А попробую зиру положить и острый перец - станет шакшукой!

— для меня в самый раз.

— Такое блюдо я часто готовлю и мне и моей семье очень нравиться, но его лучше кушать в обед, потому что оно очень сытное и для завтрака негодиться

— знаю, что оно популярно и в Африке, и на Ближнем Востоке. не знаю, насколько шакшука еврейский рецепт, но они так считают. хотя алжирцы тоже, и много кто ещё.

— Подобное блюдо я впервые попробовала много лет назад в Алжире и Марокко. Там оно называется чукчука и готовится с печеным перцем и помидорами, а яйца взбалтываются. Тоже очень вкусно.

— лучше всего готовить и подавать в порционной сковороде, на 2 яйца. очень вкусно чуть недожарить желток, и потом вымакивать хлебом его и соус.

— Prisoyediniayus\' k Butterfly :).

— Не смущайтесь! Замечательный сайт, замечательные рецепты, а пустых критиков, которые кроме как разглагольствовать на страничках Вашего кулинарного мастерства ни на что больше не способны, не воспринимайте всерьёз! Спасибо за сайт!

— это блюдо израильской (еврейской) кухни, уже как 40 с лишним лет...

— Сомневаюсь в хорошем утреннем пищеварении от такого завтрака