Коул-Сло (Coleslaw)

— о как! что ж, надо исправлять. спасибо.

— А вот теперь отдельно хочу всех разочаровать, что салат это - голландский, претерпевший на себе издевательства американской системы фастфуда. По-нидерландски он пишется Koolsla: kool - капуста, sla - салат. Просто капустный салат! Ну и уж сразу тогда аутентичный рецепт (можно поместить в нидерландскую кухню). Заправка: - 1/2 чашки майонеза; - 1 ч.л. горчицы с зернами; - 1 ч.л. белого винного уксуса. Салат: - 1/4 небольшого кочана красной капусты и столько же белой капусты, тонко порезанной; - 2 натертых моркови; - 1 лук-порей очень тонкими колечками; - 1 красный сладкий перчик маленькими кубиками; - 1/2 чашки кресс-салата (или смеси проростков). - Как вариант можно добавить яблоко кубиками и порубленного грецкого ореха. Сложить все в миску, залить заправкой и аккуратно перемешать. Красная капуста обычно бывает очень жесткая. Наверное правильно будет ее (да и белую тоже) помять чуток.

— Спорим о названии, а никто не написал, что никакого лука, яблока и лимонного сока здесь и в помине нет. Только капуста, морковка, соль, сахар, уксус и майонез. Капусту надо перетереть руками с солью, пока она совсем мягкой не станет. Майонеза много надо, баланс сахара с уксусом подгонять по вкусу: не очень сладко, не очень кисло, но и чувствоваться должно. В Америке встречал места и семьи, где и без моркови делали - одна капуста. Произносят янки \"коул сло\".

— русская транскрипция читает окончание W как у. Так что все ОК:) Главное задачи поисковика.

— на видео лука много бухнул. + его надо было промыть холодной водой и отжать. или вовсе без него обойтись.

— Mojno yewye izyumom ( kak svetlim, tak i temnim kiwmiwom) zapravity.polu4ayetsa pikantniy vkus.

— алина, разница есть. По правилам чтения - именно коулсло. Coleslaw[\'kəulslɔː] З.Ы.: Вы же не произносите \"каБуста\" вместо \"капуста\" ;)

— какая разница, коул сло или коул слоу??

— A vot I pokypau Coleslaw vsegda v magazine e vigliadit on immenno tak kak zdes\' na photo. Spasibo za rezept, poprobyu sama prigotovit!!!

— ок

— Работал в ресторанах. Произносят все Коул-сло

— Business - businessom, a proiznosheniye - proiznosheniyem :):). English proiznositsia \"koul-slo.\" Malo li komu kak hochetsia nepravil\'no proiznesti inostrannoye slovo. V Rossii von proiznosiat marketing s udareniyem na vrotom sloge - chto bezobrazno dlia anglo-govoriaschih. A uzh kak immigranti iz raznih stran koverkayut angliyskiy kachaya prava chto oni-to znayut kak chto proiznositsia... A o retsepte - edinstvennogo retsepta prosto ne suschestvuyet, ih ochen\' mnogo. Vsegda tam\' est\' nashinkivannya kapusta i mayonez. U malen\'kih restoranchikov (mmm, zabegalovok) chasto svoy retsept. Kto dovavliayet yabloki, kto dobavliayet sahar (i s penoy u rta sporiat kakoy imenno sahar dobaliat\' i skol\'ko), kto dobaliayet tmin, razniye proportsii mayoneza i drugih komponentov zapravki. Normal\'niy Vash retsept, prosto odin iz mnogih.

— В русской транскрипции читается именно так - Коул-Слоу, зачем выдумывать ерунду.

— Ира, может вы и правы, но почему тогда поиск по слову Коул-Сло даёт 184 результата, а по Коул-Слоу -- 849, т.е. 7-8 раз больше? боюсь ошибиться, но если я напишу Коул-Сло, то народ реже будет находить мои страницы. реже в 7-8 раз.

— Фотография отличная, а вот название все-таки произносится \"коул-сло\", но никак ни \"сла\" и не \"слоу\".

— ну вот, исправлен рецепт и фотография салата.

— спасибо, исправлю. но название \"Колсла\" использовать не могу, так как никто по такому названию не ищет -- http://www.google.com/search?hl=ru&rls=com.microsoft%3Aen-US&q=%D0%9A%D0%BE%D0%BB%D1%81%D0%BB%D0%B0&btnG=%D0%9F%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA&lr=

— Название правильно произносится Колсла - никак не слоу. Поправьте кАчан заодно. Выглядит салат неправильно. Овощи порезаны слишком крупно, сливать сок не надо, больше майонеза-сметаны - должно выглядеть примерно так: http://www.wikihow.com/Make-Coleslaw