Куббэ (Kubbeh)

Клёцки из булгура с мясной начинкой в овощном бульоне (видео). 1 час +

Хумус (горячий)

Горячая закуска из нута, тхины и лимонного сока (видео). 1,5 часа + ночь

Хумус (Hummus)

Паста из нута, с чесноком, лимонным соком, оливковым маслом и специями. 6,5 часов + ночь.

Турецкая

На 10 штук

500 г отварной белой рыбы; 2 яйца; ломоть белого хлеба; 0,5 ст. растительного масла; зелёный лук; по 2 ст. л. рубленой петрушки и укропа; горсть кедровых орехов; мука; соль, чёрный перец

Крокеты из рыбы (Balik Koftesi)

Рыбу потолочь в ступке (или блендером обработать до состояния пюре), смешать со взбитыми яйцами, мелкорубленым луком, замоченным и отжатым хлебом, орехами, зеленью, посолить, поперчить, сформировать крокеты, обвалять в муке, обжарить в масле со всех сторон до золотистой корочки. Подавать на листьях салата.

Крокеты из рыбы (Balik Koftesi)

Добавить комментарий

Заметки на полях

IRINA, 26 февраля

— SEGODNIA PRIGOTOVILA ETO ZAMECATELbNOE BLUDO ))) DOMASNIM PONRAVILOSb.VOT TOLbKO GRECKIE OREXI DOBAVILA,I NEMNOGO CESNOKA.SPASIBO ZA RECEPT!

mtpna, 24 июня

— вкусно подать к этим крокетам соус из йогурта и чеснока с мятой. типа цацики.

RSS-новые рецепты 
Rambler's Top100