Немецкая кухня

Кёнигсбергские клопсы (Konigsberger Klopse)

Фрикадельки в сливочном соусе (видео). 40 минут.

Суп из лёгких

Суп из говяжьего лёгкого. 2 часа.

Суп с клёцками из костного мозга (Markklobchensuppe)

Клёцки в говяжьем бульоне. 20 минут.

Краснокочанная тушёная капуста (Rotkohl)

Тушёная капуста (ротколь) с яблоками, вином и пряностями. 50 минут.

Лабскаус (Labskaus)

Яичница на пюре из картофеля с говядиной, свеклой, селёдкой и маринованными огурчиками. 25-30 минут.

Айсбайн по-берлински (Berliner Eisbein)

Запечёная свиная рулька с кислой капустой (видео). 4 часа.

Суп из бычьего хвоста (Ochsenschwanzsuppe)

Густой ароматный суп из хвоста. 3 часа.

Рамекин по-фрейбургски (Freiburger Ramequin)

Хлебно-сырная запеканка. 30 минут.

Камбала с беконом по-гамбургски (Scholle Finkenwerder Art)

Жареная рыба с беконом. 20 минут.

Картофельный салат (Kartoffelsalat)

Вареный картофель со шпиком, лимонным соком, бульоном и луком. 30 минут + 2 часа
RSS-новые рецепты 
Rambler's Top100