Войти
Регистрация

Войти как член клуба Talerka

Войти как пользователь

Выберите ту социальную сеть, где вы уже зарегистрированы, или зарегистрируйтесь на этом проекте.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

На 2 порции

2 инжира; 4-6 ломтиков хамона; горсть салатных листьев (корн, или руккола как здесь); горсть миндальных орехов; 2-4 ч. л. мягкого козьего сыра (опционально). Для заправки: 6 ст. л. оливкового масла; 2 ст. л. винного уксуса (здесь: малиновый); ½ ч. л. тёмного сахара; соль, чёрный перец

Салат с инжиром и хамоном (Ensalada de higos y jamon)

Орехи подсушить в сухой сковороде на малом огне, слегка разбить в ступке. Взбить венчиком или вилкой всё для салатной заправки до состояния однородной эмульсии. Выложить поверх зелени ломтики инжира, хамона, сыр, посыпать орехами, полить заправкой для салата. Сразу подавать.

Салат с инжиром и хамоном (Ensalada de higos y jamon)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Комментарии

Tovstokoryy Kostyantyn, 04 сен 2013

Рецепт прост, только не знаю насколько он соответствует классическому. Очищенные помидоры(от семечки) выкладываю на противень. солю, перчу , поливаю оливковым маслом. ставлю в духовку(температура до 100 градусов) на несколько часовне меньше 3-х, а там уже сам смотрю. помидор должен получиться чем-то похожим на курагу мягкую. затем в подготовленную банку кладу дольки чеснока, на у травы разные. всё это заливаю маслом. помидоры укладываю поверх плотненько но не затрамбовываю, через пару слоев помидор снова травы, и так чередую. как настояться так и ем. часто использую в пиццу. вкусненько. P.S. рецепт нашел в интернете который соответствовал моим представлениям о вяленых помидорах, т.ч. не претендую на оригинальность. Когда поеду в Италию, тогда и обзаведусь оригинальным рецептом

андрей, 02 сен 2013

пока не делал, вычитываю рецепты. буду рад услышать и ваш. пишите здесь. снимать буду через день, в среду.

Tovstokoryy Kostyantyn, 02 сен 2013

Андрей ,т к не знаю куда писать свои пожелания, напишу здесь . Могли бы вы отснять рецепт вяленых помидоров..сейчас как раз сезон подходящих сортов. сам делаю, просто хотелось бы увидеть ваш вариант рецепта, если такой конечно есть. Заранее спасибо

андрей, 02 сен 2013

сезонный рецепт. дико вкусно, чертовски просто, умопомрачительно эффектно.