Вхід
Реєстрація

Увійти як член клубу Talerka

Увійти як користувач

Оберіть соціальну мережу, у якій Ви зареєстровані, або зареєструйтесь на цьому проекті.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

На 2-3 літри

4 кг солодких гостроносих перців, 2 кг помідорів, 1 кг моркви, 2–3 стручки гострого перчика, 2–3 зубці часнику, 4 ст. л. рослинної олії, 2 ст. л. винного або яблучного оцту, по 1 ст. л. цукру і солі

Лютеница (Домашна лютеница, Љутеница)

Моркву і перець запекти в нагрітій до 180°С духовці протягом 40 хвилин (або на грилі до почорніння). Тим часом надрізані хрест-навхрест помідори ошпарити окропом, перекласти в крижану воду, витягнути, зняти шкірку, розрізати навпіл і вирізати плодоніжки. Перці перекласти до миски, накрити кришкою або плівкою і залишити на 15 хвилин. Очистити від шкірки, плодоніжок і насіння. Моркву очистити, нарізати великими шматоч- ками. Все змолоти в блендері або пропустити через м'ясорубку разом з очищеним часником і гострим перчиком, перелити до посудини з товстими стінками, довести до кипіння, готувати, постійно помішуючи, на малому вогні 2 години або поки лютениця наполовину не випарується. Влити оцет, додати сіль і цукор, перемішати.

Лютеница (Домашна лютеница, Љутеница)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Коментарі