Вхід
Реєстрація

Увійти як член клубу Talerka

Увійти як користувач

Оберіть соціальну мережу, у якій Ви зареєстровані, або зареєструйтесь на цьому проекті.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

Франція


На 1-2 порції

1 морський язик (солія) (400 г), 50 г вершкового масла, 2 ст. л. борошна, 3 скибочки лимона, жмуток зелені петрушки, чорний перець, сіль

Морський язик маньєр (Sole meunière)

Зняти з риби шкіру, потім відділити філе. Філе посолити, поперчити, запанірувати в борошні, обсмажити з обох боків до утворення золотистої скоринки (по 1-2 хвилини з кожного боку). Викласти на підігріту тарілку, зберігати в теплі. В іншій сковороді на вершковому маслі обсмажити скибочки лимона, всипати дрібно посічену зелень, зняти сковорідку з вогню, посолити, поперчити. Рибу полити розтопленим маслом із зеленню і відразу подавати.

Морський язик маньєр (Sole meunière)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Коментарі