Вхід
Реєстрація

Увійти як член клубу Talerka

Увійти як користувач

Оберіть соціальну мережу, у якій Ви зареєстровані, або зареєструйтесь на цьому проекті.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

Італія


На 2 порції

200 г яловичої вирізки (з середини або конусоподібний кінець), 3–4 ст. л. оливкової олії, 2 скибочки лимона, пармезан, чорний перець, сіль крупного помолу

Карпаччо (Carpaccio)

Зачищену вирізку загорнути в харчову плівку, покласти в морозилку, щоб трохи підморозити м’ясо. Нарізати тонкими скибочками, викласти одним шаром на харчову плівку, скропити олією, накрити плівкою, злегка відбити. Перекласти на тарілки, поперчити, посолити, притрусити наструганим сиром, скропити олією. Подавати з рукколою і скибочкою лимона.

Карпаччо (Carpaccio)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Коментарі