Вхід
Реєстрація

Увійти як член клубу Talerka

Увійти як користувач

Оберіть соціальну мережу, у якій Ви зареєстровані, або зареєструйтесь на цьому проекті.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

Італія


На 3 порції

1 скл. поленти, 3 гриби портобелло або білих, 50 г вершкового масла, по жмені тертих сирів фонтина і пармезан, 3 ст. л. оливкової олії, 1–2 зубці часнику, гілочка розмарину, зелень петрушки, чорний перець, сіль

Полента з грибами (Polenta e funghi)

Поленту в товстостінній каструлі залити 1 скл. води, перемішати, влити літр підсоленого окропу, готувати на середньому вогні, помішуючи, поки полента не почне «плюватися». Вмішати вершкове масло, увесь сир, залишити на повільному вогні, час від часу помішуючи. Ароматизувати оливкову олію: до холодної сковороди влити олію, викласти роздушений ножем неочищений часник і розмарин, прогрівати на повільному вогні, поки олія не вбере аромати. Тим часом очистити сухою серветкою гриби, нарізати великими шматочками. Витягнути з олії часник і розмарин, всипати до сковорідки і швидко обсмажити на сильному вогні гриби, додати дрібно посічену петрушку, посолити, поперчити. Подавати поленту, виклавши зверху гриби і притрусивши стружкою пармезану.

Полента з грибами (Polenta e funghi)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Коментарі