Вхід
Реєстрація

Увійти як член клубу Talerka

Увійти як користувач

Оберіть соціальну мережу, у якій Ви зареєстровані, або зареєструйтесь на цьому проекті.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

На 1 порцію

1 порція удона (японська пшенична локшина), пластинка сушених водоростей комбу розміром 15х15 см, жменя катсуобусі (стружка сушеного тунця), жменя дрібно порізаної зеленої цибулі, дрібка кунжутного насіння, сіль

Камааге удон (うどん, Kamaage Udon)

Приготувати перший бульйон дасі: водорості комбу подрібнити, залити 0,5 л холодної води, майже довести до кипіння на повільному вогні, витягнути і зберегти для приготування другого бульйону дасі. До першого бульйону всипати жменю пластівців з тунця, майже довести до кипіння, зняти з плити і настояти протягом 8 хвилин. Бульйон відцідити (використані пластівці зберегти для приготування другого бульйону дасі), посолити. Тим часом відварити порцію локшини (4–5 хвилин), перекласти до підігрітої миски, влити трохи води, в якій готувався удон. Локшину подавати з бульйоном дасі і топінгами (зеленою цибулею, крихтами темпури, підсушеним кунжутним насінням, васабі, тертим дайконом).

Камааге удон (うどん, Kamaage Udon)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Коментарі