Вхід
Реєстрація

Увійти як член клубу Talerka

Увійти як користувач

Оберіть соціальну мережу, у якій Ви зареєстровані, або зареєструйтесь на цьому проекті.



 

На 3-6 порцій

1 скл. чорниць, по 1 скл. пшеничного і гречаного борошна, 1 ст. л. смальцю, цукор

Вареники з чорницею (Šaltanosiai, Шалтаносы, Гречаники з чорницями)

Залити 1 ст. л. смальцю 1 скл. гарячої води, розмішати до повного розчинення жиру, влити цю воду до миски з просіяним борошном, вимісити тісто до однорідності, загорнути в харчову плівку, відкласти на 30 хвилин. Тісто розділити на 2–4 частини, із кожної скачати подовгастий валок товщиною 2 см, нарізати впоперек шматочками по 1 см. Шматочки тіста прикрити рушником, щоб не висихали. Кожен розкачувати кружальцем діаметром 6–9 см, викладати на нього по 2 ч. л. ягід, присипати дрібкою цукру, защипувати півмісяцем (якщо потрібно, краї змочити водою). Відварювати вареники в злегка підсоленому окропі протягом 4–5 хвилин. Подавати зі сметаною.

Вареники з чорницею (Šaltanosiai, Шалтаносы, Гречаники з чорницями)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Коментарі