Вхід
Реєстрація

Увійти як член клубу Talerka

Увійти як користувач

Оберіть соціальну мережу, у якій Ви зареєстровані, або зареєструйтесь на цьому проекті.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

На 3 порції

500 г яловичої печінки, 2⁄3 скл. сметани, 1⁄3 скл. молока, 1 цибулина, 2 ст. л. топленого або вершкового масла, 1⁄2 ст. л. борошна, 1⁄2 ст. л. гірчиці, білий перець, сіль

Печінка в сметані (Wątróbka w śmietanie)

Печінку очистити, помити, обсушити, нарізати скибочками завтовшки 1 см. Смажити в половині масла на середньому вогні – по хвилині з кожного боку, посолити, поперчити, відкласти, зберігаючи тепло. Дрібно посічену цибулю обсмажити в маслі на середньому вогні – до м’якості, всипати борошно, обсмажити протягом хвилини, влити молоко, помішуючи соус, що має загуснути. Додати сметану і гірчицю, посолити, перемішати. Покласти обсмажену печінку в соус, довести його майже до кипіння, прогрівати печінку під кришкою на повільному вогні 20 хвилин. Подавати з відвареною картоплею або рисом.

Печінка в сметані (Wątróbka w śmietanie)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Коментарі