Вхід
Реєстрація

Увійти як член клубу Talerka

Увійти як користувач

Оберіть соціальну мережу, у якій Ви зареєстровані, або зареєструйтесь на цьому проекті.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

На 9 порцій

900 г моркви, 2–4 зубці часнику, 5 стручків сушеного гострого перчику, 1–2 ст. л. насіння коріандру, 5 горошин чорного перцю, 1⁄2 цибулини, дрібка глутамату натрію, 3–4 ст. л. арахісової олії, 1 ст. л. рисового оцту, по 1 ст. л. цукру і солі

Морква по-корейськи

Моркву очистити, натерти на терці для корейської моркви або нарізати соломкою товщиною з сірник, посолити, додати цукор, перемішати, злегка прим’яти, залишити на 30 хвилин, щоб пустила сік. Тим часом підсушити на сухій пательні прянощі, змолоти їх з дрібкою солі грубого помелу, додати до моркви разом з часниковим пюре, все вимішати. Влити оцет, всипати глутамат, перемішати і скласти до керамічної миски. В нагрітій олії підсма- жити у воці гострий перчик і нарізану півкільцями цибулю, аж поки цибуля не набуде темно-золотистого кольору. Перець і цибулю забрати, олію вилити до миски з морквою, перемішати. Моркву втрамбувати, накрити, поставити до холодильника щонайменше на годину. Подавати як перекус- ку або використовувати як гарнір у складі інших рецептів.

Морква по-корейськи

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Коментарі