Вхід
Реєстрація

Увійти як член клубу Talerka

Увійти як користувач

Оберіть соціальну мережу, у якій Ви зареєстровані, або зареєструйтесь на цьому проекті.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

На 2-3 порції

2–4 шматочки вареного або запеченого м’яса, 10 варених перепелиних яєць, 2–3 огірка, жмуток зеленої цибулі, кілька гілочок кропу, 1–2 ч. л. гірчиці і хріну, 2–3 скл. холодного солодового квасу або пива (або молочної сироватки), 1 ч. л. цукру, чорний перець, сіль

Холодник (Окрошка)

Нарізану цибулю разом із чорним перцем, сіллю грубого помелу й цукром розтерти в ступці до пюреподібного стану. Додати гірчицю, жовтки, знову розтерти. Білки дрібно порубати. Нарізати м'ясо маленькими кубиками. Огірки очистити від шкірок, нарізати маленькими кубиками, змішати з дрібно нарізаним кропом. Розкласти в тарілки м'ясо (в пропорції 1:1 до овочів), по 2 ст. л. огірків і яєчного білка, по 1–2 ст. л. цибулевої пасти, влити по 1 скл. холодного квасу або пива (тут: сироватка й пиво), додати сметану. Подавати відразу. Як варіант: можна приготувати холодник із холодною відвареною картоплею.

Холодник (Окрошка)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Коментарі