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Asia

Carne seca (Basturma)

Carne seca (Basturma)

Tasajo en costra de especias
Armenia
Куриная лапша (Токмач, Rosół z kury, מרק עוף, לאָקש, Kuracia polievka)
Chicken noodle

La sopa de pollo con fideos caseros
Tatar
Curry de soja (Soybean Curry)
Curry de soja (Soybean Curry)
Frijoles picantes con arroz soso
India
Kovurma shorva

Kovurma shorva

Sopa con carne de cordero asado, garbanzos, verduras y hierbas
Uzbekistan
Pan de centeno
Pan de centeno
El pan de masa fermentada
Russia
Pibim y múltiples nenmen (Bibim y Mul naengmyeon, 비빔냉면, 물냉면)
Pibim y múltiples nenmen (Bibim y Mul naengmyeon, 비빔냉면, 물냉면)
Fideos de trigo sarraceno con verduras y huevo en un caldo frío
Korea
Pilaf de bulgur (Bulgur Pilavi)
Pilaf de bulgur (Bulgur Pilavi)
Plov (especie de paella) tradicional con bulgur
Turkey
Piti (Şəki Pitisi)
Piti (Şəki Pitisi)
Estofado de cordero en un pote con garbanzos
Azerbaijan
Курица на пару (蒸鹹雞)
Pollo al vapor (蒸鹹雞)
Con salsa de setas y cebolla verde
China
Бараньи почки стир фрай (Stir-Fried Lamb Kidney)
Riñones de cordero sofrito

Riñones fritos rápidamente con cebolla y pimientos dulces
Uyghur
Rollos de primavera (Fresh Spring Roll, Gỏi cuốn)
Rollos de primavera (Fresh Spring Roll, Gỏi cuốn)
Rollos de papel de arroz con camarones y verduras
Vietnam
Суп с курицей (Tom Kha Gai, ต้มข่าไก่)
Sopa de pollo (Tom Kha Gai, ต้มข่าไก่)

Sopa picante con leche de coco con pollo y setas
Thailand
Tabule (تبولة, tabulé, טאבולה)
Tabule (تبولة, tabulé, טאבולה)
Ensalada de verduras con tomate y bulgur
Lebanon