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Asia

Бульгогі (Bulgogi, 불고기)
Bul-gogi (Bulgogi, 불고기)

Ternera salteada con arroz en una hoja de lechuga
Korea
Carne seca (Basturma)

Carne seca (Basturma)

Tasajo en costra de especias
Armenia
Чебуреки (Čeburekas, çüberek, çiğ börek)
Empanadas (Čeburekas, Çüberek, Çiğ Börek)
Tortillas con cordero y cebolla fritos
Tatar
Imam bayaldy (Imambayıldı)
Imam bayaldy (Imambayıldı)
Berenjenas rellenas con nueces al horno
Turkey
Kovurma shorva

Kovurma shorva

Sopa con carne de cordero asado, garbanzos, verduras y hierbas
Uzbekistan
Лобіо (ლობიო)
Lobio (ლობიო)
Paté de frijoles cocidos con ajo y hierbas
Georgia
Piti (Şəki Pitisi)
Piti (Şəki Pitisi)
Estofado de cordero en un pote con garbanzos
Azerbaijan
Курица на пару (蒸鹹雞)
Pollo al vapor (蒸鹹雞)
Con salsa de setas y cebolla verde
China
Бараньи почки стир фрай (Stir-Fried Lamb Kidney)
Riñones de cordero sofrito

Riñones fritos rápidamente con cebolla y pimientos dulces
Uyghur
Rollos de primavera (Fresh Spring Roll, Gỏi cuốn)
Rollos de primavera (Fresh Spring Roll, Gỏi cuốn)
Rollos de papel de arroz con camarones y verduras
Vietnam
Суп с курицей (Tom Kha Gai, ต้มข่าไก่)
Sopa de pollo (Tom Kha Gai, ต้มข่าไก่)

Sopa picante con leche de coco con pollo y setas
Thailand
Щи из молодой капусты
Sopa de repollo joven
Sopa de verduras en el caldo de carne
Russia
Tabule (تبولة, tabulé, טאבולה)
Tabule (تبولة, tabulé, טאבולה)
Ensalada de verduras con tomate y bulgur
Lebanon