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5-6

6-7 cdas. de harina de maíz (masa harina)

Tortillas

Moler la harina de maíz o sémola de maíz y verter en la harina tanta agua cuanta sea necesaria para hacer la masa de consistencia de plastilina (en este caso: 1 vaso de agua). Pellizcar unos trozos de masa y rodarlas con las manos en bolas que pesan 50-60 g, a continuación, hacer tortillas utilizando la prensa para tortillas. Cocer a fuego lento en una sartén seca por ambos lados. Conservar en un recipiente hermético.

Tortillas

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Андрей (talerka).

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