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20 gambas crudas peladas; 4-6 dientes de ajo; ½ vaso de aceite de oliva; 2 cdas. de mantequilla; 1 ají; perejil; sal; pimienta negra

Gambas al ajillo

En unos moldes poner la mantequilla, añadir el puré de ajo, el ají en rodajas, calentar en el horno a 200°C. Agregar las gambas peladas, la sal y mezclar con el aceite, poner de nuevo en el horno y hornear durante 5 minutos a la temperatura máxima. Servir de inmediato, con pan fresco y perejil finamente picado.

Креветки с чесноком (Gambas al ajillo)

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Андрей (talerka).

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