Увійти як член клубу Talerka
Увійти як користувач
Оберіть соціальну мережу, у якій Ви зареєстровані, або зареєструйтесь на цьому проекті.
На 1 порцію
1 морський язик, 50 г шпику, борошно, зелень петрушки, лимон, мелений чорний перець, сіль
Риба з салом-шпик (Speckscholle, Finkenwerder Scholle)
Рибу почистити, випатрати, промити і обсушити. Шпик нарізати соломкою, витопити з нього жир на повільному вогні, шкварки відкласти. Рибу посолити, поперчити, запанірувати в борошні. Обтрусивши зайве борошно, смажити рибу у витопленому жирі на середньо-сильному вогні по 3–4 хвилини з кожного боку, до утворення золотистої скоринки. Викласти на підігріту тарілку, посипати шкварками і дрібно нарізаною петрушкою. Подавати з лимоном.
Додати коментар
Чтобы добавить комментарий вам надо:
– зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.
Андрей (talerka).
Коментарі