Увійти як член клубу Talerka
Увійти як користувач
Оберіть соціальну мережу, у якій Ви зареєстровані, або зареєструйтесь на цьому проекті.
На 1-2 порції
100 г пісної свинини, яловичини або філе курки, по жмені сирих креветок, вчорашнього вареного рису (тут червоний), соєвих паростків, 6 перепелиних яєць, 1⁄2 гострого перчика, 1–2 зубці часнику, по 1 ст. л. пальмової й кунжутної олії, 2–3 ст. л. соєвого соусу, зелена цибуля, кінза
Насі горенг (Nasi Goreng, 炒飯)
Червоний рис зварити напередодні: залити подвійною кількістю води, довести до кипіння, варити під кришкою на повільному вогні 30 хвилин. Зняти з вогню, настоювати під кришкою 10 хвилин, перемішати. М’ясо та креветок посікти ножем шматочками завбільшки з горошину. На сильному вогні в сковороді вок обсмажити в пальмовій олії м’ясо, потім всипати дрібно посічені часник і перчик, за півхвилини додати креветки. Щойно вони змінять колір, додати і обсмажити соєві паростки, всипати й обсмажити холодний рис, влити соус, кунжутну олію, перемішати, прогріти, вбити яйця. За півхвилини енергійно перемішати яйця лопаткою з усім вмістом сковороди. Відразу подавати, притрусивши дрібно посіченою цибулею або кінзою.
Додати коментар
Чтобы добавить комментарий вам надо:
– зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.
Андрей (talerka).
Коментарі